Carne bovina: alta do dólar não reflete em alta nas exportações em MT
Desde o ano de 2019, as cotações do dólar têm apresentado variações expressivas. Considerando a valorização da moeda americana e o volume exportado por Mato Grosso, foi possível observar que, no decorrer dos meses, as exportações de carne bovina não acompanharam o movimento de alta no dólar PTAX, segundo o Instituto Mato-Grossense de Economia Agropecuária […]
Por 2 milhões de anos, os humanos comeram carne estudo
Pesquisadores israelenses que estudam a nutrição de humanos da Idade da Pedra dizem que a espécie passou cerca de 2 milhões de anos como “predadores de ponta” hipercarnívoros que comiam principalmente carne de animais grandes. O estudo da Universidade de Tel Aviv, em colaboração com a Universidade do Minho, em Portugal, desafia as visões de […]
Carne: exportação reage e março e cresce em volume e receita
Os embarques no último mês superaram os realizados no mesmo período do ano passado, segundo prévia do Ministério da Economia As exportações de carnes começam a se recuperar após o fraco desempenho nos dois primeiros meses do ano. Os embarques de carne bovina, suína e de frango subiram em volume e em receita no mês […]
Cepea avalia potencial de novas altas após recordes nominais nos indicadores do boi e da carne na semana passada
A expectativa é que o volume de animais de safra comece a parecer de forma mais consistente no mercado nas próximas semanas. Com os pastos se degradando por conta da temperatura alta e redução das chuvas, os pecuaristas devem ficar mais estimulados a negociar neste período. De acordo com o Pesquisador do Cepea, Thiago Bernardino […]
Pecuaristas assumem abate para evitar baixa bonificação de frigoríficos
Enquanto muitos pecuaristas brasileiros lutam para fazer valer cada centavo da carne dos animais que vendem para a indústria, para um seleto grupo essa queda de braço com a indústria é coisa do passado. Organizados em cooperativas e associações, esses produtores investiram nos últimos anos na verticalização da atividade e, hoje, abatem, processam e distribuem […]
Carne bovina: dificuldade no escoamento atrapalha negociação no mercado atacadista
A dificuldade em escoar carne bovina continua grande para os varejistas e distribuidores em São Paulo, o início da semana santa trouxe consigo pouca negociação no mercado atacadista, com os compradores retraídos diante das vendas fracas. Ainda assim, a oferta de proteína bovina no atacado continua curta, e os indicativos de preço se mantêm firme […]
Frigoríficos têm espaço para avançar na China
Embora a China esteja investindo na recuperação de seu rebanho de suínos e fortalecendo a cadeia produtiva de aves, ainda haverá muito espaço para carnes importadas no país nos próximos anos. Essa janela, contudo, tende a se estreitar a partir de meados desta década. Assim, para não perderem o grande mercado que conquistaram, os frigoríficos […]
Mato Grosso do Sul é o quinto estado que mais exporta carne bovina
Com 212 mil toneladas de carne bovina enviadas ao mercado externo em 2020, Mato Grosso do Sul se manteve na 5ª posição do ranking entre os estados que mais exportam o produto. Tais exportações renderam ao Estado U$S 783 milhões de dólares em faturamento no ano passado. Os dados referentes ao mercado regional de carne […]
Suínos/CEPEA: Lentidão no mercado interno faz preço da carne e o do animal ceder
Com as vendas no atacado a passos lentos em função da economia enfraquecida e das restrições impostas por causa do novo coronavírus, os preços da carne suína e do animal vivo têm caído nas regiões produtoras, informa o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea/Esalq-USP), em relatório. Conforme o centro de estudos, nesta semana […]
Filipinas aparece como principal surpresa no ranking dos compradores da carne bovina brasileira
Difícil esquecer o papel da China nos embarques de carne bovina do Brasil só em fevereiro último, o país asiático comprou 56,41 mil toneladas do produto in natura, representando 55% do total exportado no período. No entanto, o olhar mais atento da consultoria Agrifatto detectou um novo importante comprador da carne vermelha brasileira a Filipinas. […]