Processamento de aves deverá se reestruturar: Especialista
Alterações devem englobar o fluxo e a administração dos funcionários da planta De acordo com o engenheiro Fabio G. Nunes, expert em manejo, bem-estar e abate de aves, o setor de processamento desses animais deverá se reestruturar depois que a pandemia acabar. Ele concedeu uma entrevista ao portal especializado da CarneTec Brasil. “Assim que esta […]
Abate de bovinos cai 10,3% no 4º trimestre de 2020, diz IBGE
O abate de bovinos caiu 10,3% no quarto trimestre do ano passado, na comparação anual, e 5,8% na comparação com o trimestre anterior, informou o Instituto Brasileiro e Geografia e Estatística (IBGE). Já o abate de suínos aumentou 1,6% e o de frangos 5,5% na comparação anual, sendo que na comparação com o terceiro trimestre […]
Carne mais cara no açougue? Explicação vai além da alta da arroba do boi gordo
O pecuarista que recria e engorda viu os custos com animais de reposição, farelo de soja e milho subirem muito mais do que a arroba do boi A inflação sobre as proteínas animais em 2020 foi de 17,97%, de acordo com o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Diante disso, o consumidor de carne bovina pode […]
Carne bovina: média diária exportada pelo Brasil aumentou 0,9% em janeiro/21, frente a janeiro/20
Segundo a Secretaria do Comércio Exterior (Secex), em janeiro de 2021, as exportações brasileiras de carne bovina in natura totalizaram 107,33 mil toneladas, volume 8,2% menor que o registrado no mesmo mês do ano passado (116,95 mil toneladas). Apesar do recuo nos embarques totais, a média diária exportada em janeiro de 2021, de 5,37 mil toneladas, foi […]
Carne bovina brasileira é a mais cara da América do Sul, mas mantém demanda firme no mercado internacional
Carne brasileira no mercado internacional é negociada a US$ 55 contra US$ 35 nesse mesmo período do ano passado No mercado internacional, os valores da carne bovina estão bem elevados e já é o preço em dólar mais caro da América do Sul. A expectativa do mercado é que a demanda externa continue crescendo com […]
Brasil, maior exportador global de carne bovina, importou 50,8 mil toneladas premium em 2020
Volume comprado de outros países, como Argentina e Uruguai, é o segundo maior da década e serve de alerta à falta de suprimento desse tipo de produto nacional É possível ainda necessitar de carne bovina o dono do maior rebanho de bovinos do mundo, com 214,9 milhões de animais? Ainda mais sendo esse país o […]
São Paulo se mantém como maior exportador de carne bovina em 2020
Segundo a Abrafigo, o Estado movimentou 21,8% das cargas embarcadas do produto no ano passado São Paulo manteve, em 2020, a posição de principal exportador de carne bovina do Brasil, de acordo com a Associação Brasileira de Frigoríficos (Abrafrigo), a partir de dados da Secretaria de Comércio Exterior (Secex) do Ministério da Economia. O Estado […]
Carcaça ou desossa, qual a melhor opção?
No mundo da carne A quantidade de bovinos abatidos até setembro do ano vigente, foi de 22,2 milhões de cabeças, uma retração de 9,1% em relação ao mesmo período do ano passado, no qual foram abatidas 24,4 milhões de cabeças (IBGE¹). A queda nos abates foi motivada pela retenção de fêmeas, uma vez que a […]
Produção e exportações de carne bovina deverão aumentar em 2021, projeta Rabobank
Analistas do banco também projetam avanço no segmento de carne suína Prejudicado este ano pela pandemia do novo coronavírus, sobretudo no mercado doméstico, o segmento de carne bovina se prepara para ampliar produção e exportações em 2021, confirmou cenário traçado pelo Rabobank em evento virtual realizado hoje. De acordo com a equipe de análise do […]
Amazônia: Alemanha doa 25 mi de euros para produção sustentável de carne, soja e madeira
Acordo firmado entre o Brasil e o banco estatal alemão reverterá recursos para o projeto “Inovação nas Cadeias Produtivas da Agropecuária para a Conservação Florestal na Amazônia Legal” O Brasil firmou um acordo com o banco estatal alemão Kreditanstalt für Wiederaufbau (KfW), no valor de 25,5 milhões de Euros que serão doados ao projeto “Inovação […]