Carne: mercado continua forte, mas confiança do consumidor começa a cair, aponta Rabobank
Embora os preços globais de carne bovina no segundo trimestre não tenham subido muito em relação ao trimestre anterior, ainda estão entre 5% e 11% mais altos na comparação anual O mercado global de carne bovina continua forte, com os preços no varejo mantendo a tendência de alta ou ficando estáveis no segundo trimestre, disse […]
Carne bovina: frigoríficos brasileiros retomam ritmo forte dos embarques na 2ª semana do mês
O Brasil exportou 49,41 mil toneladas de carne bovina in natura durante a segunda semana de agosto (8 a 12), um forte avanço de 25,42% em relação ao volume registrado na primeira semana do mês (1-5), informam nesta terça-feira (16/8) as consultorias do setor pecuário, com base em dados divulgados pela Secretaria de Comércio Exterior (Secex). Com […]
Mercado de boi gordo: exportações de carne bovina permanecem altas
Apesar do mercado interno enfraquecido e com preços mais baixos, as exportações permanecem em ótimo nível principalmente em relação as receitas O mercado físico de boi gordo ainda registrou preços de estáveis a mais baixos nesta terça-feira (26). Segundo o analista de Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias, os frigoríficos voltaram a tentar compras abaixo da referência média. “A posição […]
Japão negocia para importar carne bovina brasileira
O governo brasileiro seguem na expectativa de que outros países liberem os embarques, como Japão, Coreia do Sul e a própria Indonésia, mercados que pagam muito bem pela proteína. Mercado que os exportadores de carne bovina brasileira almejam há um bom tempo, o Japão disse estar, atualmente, “trabalhando com técnicos responsáveis pelas quarentenas do Brasil […]
Boi: demanda na 1ª quinzena de agosto deve recuperar preço da carne
O mercado físico de boi gordo registrou preços pouco alterados nesta segunda-feira (18). Segundo o analista de Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias, a semana iniciou com menor fluxo de negócios. “Muitos frigoríficos ainda estão ausentes da compra de gado, avaliando as melhores estratégias para aquisição de boiadas no curto prazo. A tendência é que […]
Escalas de abate seguem ‘nas alturas’
A média nacional das escalas de abate está em 12 dias úteis, avanço de 2 dias no comparativo semanal; confira a situação atual das programações em algumas das principais praças do País O alongamento do período chuvoso em algumas regiões do Brasil pecuário contribuiu para que a oferta de animais continuasse firme neste início de […]
Manejo eficiente da pastagem ajuda na produção de carne de qualidade
Para acessar mercado premium e que melhor remunera com a criação a pasto, é preciso planejamento, animais de boa genética e principalmente escolher cultivares com alto valor nutritivo para alimentação do gado Segundo a Embrapa, estima-se que no Brasil cerca de 95% da carne bovina é produzida em regime de pastagens, cuja área total é […]
Boi: preços da carne devem subir no atacado com consumo aquecido
O mercado físico de boi gordo segue registrando preços firmes. De acordo com o analista da Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias, em algumas regiões do país tem sido evidenciado um avanço das escalas de abate. Esta situação permite uma atuação mais discreta dos frigoríficos na compra de gado. “Mas a movimentação cambial é um […]
Exportação de carne bovina do Brasil avança até 3ª semana de junho
As exportações de carne bovina in natura do Brasil alcançaram 8,16 mil toneladas ao dia até a terceira semana de junho, contra média diária de 6,68 mil toneladas no mesmo mês completo de 2021, mostraram dados da Secretaria de Comércio Exterior (Secex) nesta segunda-feira. O desempenho positivo ocorre mesmo diante de suspensões temporárias de embarques […]
Equipamento inédito que analisa qualidade da carne é criado pela Embrapa e startup de São Carlos
Um equipamento inédito desenvolvido pela Embrapa Instrumentação e a startup Fine Instrument Technology (FIT), de São Carlos (SP), analisa a qualidade da carne como os teores de gordura, água e proteína. O processo leva apenas um minuto. A tecnologia de ressonância magnética nuclear da carne já está sendo utilizada em 23 países e já foi […]