Preço da carne de frango sobe e recupera baixas de março
Reajustes nos valores dos fretes e aquecimento da demanda em início de mês elevaram as cotações O excelente desempenho das exportações da carne de frango, que bateram recorde no primeiro trimestre, não foi suficiente para conter as quedas nos preços internos do produto ao longo de março, informa o Centro de Estudos Avançados em Economia […]
Mercado do boi gordo: a cotação das fêmeas subiu em São Paulo
A menor oferta dificulta a formação das escalas pelos frigoríficos, que passam a oferecer mais pela arroba Após alta para a cotação dos machos na última quinta-feira, a semana terminou com estabilidade para o boi gordo e alta de R$2,00/@ para a vaca e de R$3,00/@ para a novilha. A oferta está restrita, principalmente de […]
BOI: Preços da carne bovina seguem firmes em março
Com as exportações em patamares elevados e com a menor disponibilidade interna, os preços da carne bovina negociada no atacado da Grande São Paulo seguem firmes ao longo de março, diferentemente do observado para as proteínas concorrentes, como suínos e frango, que registram desvalorizações ao longo do mês. A firmeza nos preços da carcaça casada […]
Mercado aquecido: cotações do boi gordo e boi China avançam em São Paulo.
Oferta enxuta, resistência dos vendedores e suporte das exportações elevaram em R$3,00/@ as cotações do boi gordo e do “boi China” em São Paulo. A cotação do boi gordo e a do “boi China” subiu R$3,00/@. A cotação da vaca e a da novilha não mudou na comparação feita dia a dia. O fator que […]
O mercado do boi gordo inicia a semana com estabilidade em São Paulo
Cotações estáveis, com parte da indústria fora das compras. O mercado havia iniciado o dia com poucos negócios, algo típico para segunda-feira. Nesse contexto, na comparação com a última sexta-feira (20/3), as cotações ficaram estáveis. Parte da indústria esteve fora das compras, enquanto as unidades ativas negociavam com base no fechamento da semana anterior. Havia […]
BOI: Exportação registra melhor fevereiro da história
As exportações da carne bovina permanecem como o fator determinante para a sustentação dos preços domésticos da arroba do boi gordo. O volume embarcado registra recordes há anos e o cenário não é diferente neste começo de 2026, evidenciando a competitividade da carne brasileira. Em fevereiro, em apenas 18 dias úteis, foram embarcadas 235,889 mil […]
Cotação do boi gordo estável em São Paulo
Com escalas de abate confortáveis e negociações mais lentas, o mercado do boi gordo manteve equilíbrio e cotações estáveis, mesmo diante de oferta ainda modesta de bovinos. Após a queda de R$3,00/@ registrada no dia anterior (11/3) para a vaca, o mercado havia iniciado o dia com estabilidade nas cotações de todas as categorias. Com […]
Preços do boi gordo sem alterações nas praças de São Paulo.
Ponta compradora manteve as ofertas e o mercado fechou sem mudanças nas referências. O mercado esteve sustentado pela oferta controlada e pelas escalas curtas, o que manteve as cotações firmes. Contudo, como é comum às sextas-feiras, o volume de negócios foi menor, a ponta compradora não elevou a oferta em relação ao dia anterior e […]
BOI: Arroba se mantém valorizada com oferta limitada e demanda firme
Os preços do boi gordo seguem firmes no mercado brasileiro nesta reta final de fevereiro. O Indicador do boi gordo CEPEA/ESALQ, que reflete a média dos negócios realizados no estado de São Paulo, operou acima dos R$ 330,00 em praticamente todo o mês. Até o dia 24, o Indicador acumulava avanço de 7,1%. Segundo pesquisadores […]
Mercado do boi gordo: cotação estável em São Paulo
Na comparação feita dia a dia a cotação parou de subir e ficou estável. Na comparação feita dia a dia a cotação parou de subir e ficou estável. O mercado deu um tempo. As escalas de abate atenderam, em média, a cinco dias. Mato Grosso A oferta de boiadas esteve enxuta e a demanda por […]