Enquanto valores da @ do boi gordo se enfraqueceram levemente, preços da carcaça casada bovina estão mais firmes

Enquanto os valores da arroba do boi gordo se enfraqueceram levemente nestas primeiras semanas de maio, os preços da carcaça casada bovina negociada no mercado atacadista da Grande São Paulo estão mais firmes. Esse cenário resultou em diminuição na diferença entre as cotações desses produtos.

Dados do Cepea mostram que, na parcial de maio (até o dia 11), o preço da arroba do boi gordo está 6,69 Reais acima do da carne, contra 11 Reais/@ no mês anterior. Trata-se, também, da menor diferença desde janeiro deste ano, quando o preço da arroba do boi estava 5,11 Reais acima do da carne.

Vale lembrar que, em março deste ano, a diferença chegou a ser de 14,3 Reais também com vantagem do boi , devido à forte valorização do animal para abate.

Fonte: Cepea