A combinação entre a menor disponibilidade de boiadas e a melhora no escoamento de carne resultou em três reajustes positivos para o boi gordo e dois para a vaca e a novilha gorda ao longo da semana.

Com isso, na sexta-feira, o mercado abriu com as cotações estáveis para todas as categorias. No entanto, o viés para a próxima semana é de preços firmes, e novas altas não estão descartadas.

As escalas de abate atendiam, em média, a seis dias.

Rio Grande do Sul

Com menos boiadas disponíveis, os preços subiram na sexta-feira nas duas regiões acompanhadas pela Scot Consultoria.

Na região Oeste, houve alta nas cotações do boi gordo, da vaca e da novilha.

Na região de Pelotas, os preços do boi gordo e da vaca permaneceram estáveis, enquanto o da novilha registrou alta.

Santa Catarina

Os preços da vaca e da novilha subiram, enquanto o do boi gordo permaneceu estável.

Não há referência de “boi China” no estado.

Exportação de carne bovina in natura em maio

O volume de carne bovina in natura exportado em maio foi de 218,1 mil toneladas, maior volume da história para este mês – a média diária foi de 10,3 mil toneladas – aumento de 2,9% no desempenho em relação ao mesmo período de 2024. O preço médio da tonelada ficou em US$5,2 mil, alta de 15,5% na comparação feita ano a ano.

É o maior preço por tonelada desde junho de 2023.

Fonte: Scot Consultoria