Com boas ofertas e demanda enfraquecida nas praças paulistas, a semana começou com indústrias frigoríficas fora das compras. Os preços não mudaram na comparação feita dia a dia.
Minas Gerais
Na região do Triângulo, a cotação caiu R$5,00/@ para todas as categorias.
Na região de Belo Horizonte, a cotação do boi gordo e da novilha caiu R$5,00/@. A cotação da vaca caiu R$4,00/@.
Na região Norte, a cotação da vaca caiu R$5,00/@, enquanto para as demais categorias o preço não mudou.
Na região Sul, a cotação do boi gordo e da vaca caiu R$3,00/@. A cotação da novilha caiu R$5,00/@.
A cotação do “boi China” caiu R$5,00/@.
Atacado da carne com osso
Durante a semana, mesmo com a menor oferta de carne e o bom desempenho das vendas, impulsionado pelo feriado de 1º de maio, não foi o suficiente para firmar as cotações.
Desse modo, o preço da carcaça casada do boi capão e da vaca não mudou. A cotação da carcaça do boi inteiro caiu 1,9% ou R$0,40/kg, e a da novilha caiu 2,6% ou R$0,55/kg.
No mercado de carnes alternativas, a cotação do frango médio* caiu 0,6% ou R$0,05/kg. Já para a carcaça de suíno especial**, o preço não mudou.
Fonte: Scot Consultoria
