De acordo com o analista Fernando Henrique Iglesias, as exportações devem ajudar a enxugar a oferta de carne bovina

O mercado físico do boi gordo registrou preços mais fracos nesta segunda-feira (29) nas principais praças de produção e comercialização do país.

De acordo com o analista de Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias, no geral o mercado permanece pouco fluído, com muitas indústrias ainda ausentes da compra de gado.

“Os frigoríficos ainda operam com escalas de abate confortáveis, com a programação de setembro bastante adiantada. Além disso, a incidência de animais a termo ainda é um fator relevante nessa composição de escalas”, diz Iglesias.

O analista, contudo, afirma que as exportações de carne bovina permanecem em ótimo nível, ainda sugerindo para recorde em 2022, tanto em termos de volume, quanto em termos de receita, ajudando a enxugar a oferta de carne bovina.

Dessa maneira, em São Paulo (SP), a referência para a arroba do boi ficou em R$ 289. Já em Dourados (MS), arroba cotada em R$276.

Ao mesmo tempo, em Cuiabá (MT) a arroba de boi gordo finalizou o dia em R$ 269. Simultaneamente, em Uberaba (MG), preços continuam fixados em R$ 280.

Em Goiânia (GO), os preços do boi ficaram estabilizados em R$ 275 a arroba.

Boi: mercado atacadista

O mercado atacadista registrou preços de estáveis a mais baixos .

De acordo com Iglesias, a expectativa é de alguma recuperação dos preços durante a primeira quinzena de setembro, período que contará com maior apelo ao consumo, avaliando a entrada dos salários na economia como motivador da reposição entre atacado e varejo. Mas, esse movimento será limitado pela atual situação dos estoques dos frigoríficos.

O quarto dianteiro do boi ainda foi cotado em R$ 16,40.  Já a ponta de agulha teve preços de R$ 16,50.

Por fim, o quarto traseiro do boi caiu e teve preço de R$ 20,60 por quilo.

Fonte: Agência Safras