Pois é, após o preço do boi gordo encerrar 2021 em grande estilo, renovando a máxima histórica nominal do indicador Cepea, a escalada de valorização seguiu nos primeiros dias de 2022, com o valor da arroba alcançando novo recorde no dia 5 de janeiro, a R$345,3 por arroba (Cepea).
Vale lembrar que o preço do boi gordo iniciou 2021 (Cepea) cotado a R$273,7 por arroba e no primeiro dia útil de 2022 o valor foi de R$334,5 por arroba, alta de 22,2%. Em relação ao valor nominal no início de 2020 (R$193,0) o ganho foi de 73,3%.
A Figura a seguir ilustra a evolução diária do preço nominal do boi gordo (Cepea), em Reais por arroba desde o ano de 2020.
O preço do boi gordo segue renovando as máximas e inicia 2022 com valor 22,2% acima do valor que iniciou o ano de 2021 e 73,3% mais alto do preço nominal de 2019.
Como temos discutido, o cenário de oferta reduzida deve seguir em 2022, mas, somada a demanda interna ainda em recuperação, o preço do animal para abate será muito influenciado pela exportação de carne bovina. Aliás, como ilustra a Figura acima, forte queda no preço do boi gordo em 2021, em outubro, aconteceu justamente devido ao efeito negativo da suspensão dos embarques para a China, nosso principal importador.
As perspectivas de exportação para 2022 seguem otimistas, seja pela retomada das compras pelos chineses como pelo câmbio que, deve seguir em patamares elevados no ano.
