Caroço de algodão: um aliado para aumentar a gordura do leite, segundo estudos.
Pesquisadores da Universidade Estadual da Pensilvânia descobriram que a inclusão de 15% de caroço de algodão integral na dieta de vacas leiteiras aumenta significativamente a concentração e a produção de gordura no leite Apesar da queda no consumo de leite fluido nos Estados Unidos, o apetite por derivados como queijo e manteiga segue em alta, segundo o Departamento de Agricultura dos […]
Estabilidade marca os preços do boi gordo, da vaca e da novilha em São Paulo
Com poucas negociações realizadas e algumas indústrias fora das compras após o feriado, o primeiro dia útil de maio abriu com cotações estáveis para todas as categorias. Pará Na região de Marabá, o boi gordo registrou queda de R$2,00/@, enquanto as cotações da vaca e da novilha permaneceram estáveis. Em Redenção, o boi gordo manteve-se […]
Alta na cotação do “boi China” em São Paulo
O mercado abriu a terça-feira oferecendo mais pela arroba do “boi China”. As cotações para o boi gordo, vaca e novilha, permaneceram estáveis.
A cotação da arroba da vaca gorda subiu nas praças paulistas
A semana começou com poucos negócios e com grande parte dos frigoríficos fora das compras. As ofertas estão escassas e as escalas curtas, em média, entre quatro e seis dias.
São Paulo: cotações do boi gordo em alta para todas as categorias
O mercado do boi gordo seguiu aquecido, com um cenário de ofertas enxutas e escalas curtas. Dessa forma, a cotação do “boi China”, da vaca e da novilha apresentou alta de R$2,00/@. Para o boi gordo destinado ao mercado interno, a alta foi de R$3,00/@.
Cruzamento de vacas leiteiras com Angus impulsiona carne premium no Brasil
Técnica já é amplamente adotada em países como os Estados Unidos
Outubro registra o maior preço do bezerro em 2024
O preço do bezerro alcançou o maior patamar de 2024 na parcial de outubro, com ganho acima de 10,0% frente ao valor que encerrou 2023.
Vaca e boi gordo têm alta no mercado interno em SP, enquanto “boi China” e novilha seguem com preços estáveis.
O mercado do boi gordo em São Paulo iniciou a semana com a cotação do “boi China” e da novilha estável.
Alta na cotação da vaca em São Paulo
É notável uma redução na oferta de fêmeas, um cenário comum para esta época do ano, dado que a participação de fêmeas no abate de bovinos no segundo semestre é menor comparado ao primeiro. Com isso, o mercado do boi gordo iniciou a terça-feira oferecendo R$3,00/@ a mais para a vaca.
Preço da novilha gorda sobe em São Paulo
Após um período de cinco dias úteis de acomodação na cotação, mercado paulista abriu as compras ofertando mais R$ 2/@ pela categoria, aponta a Scot Consultoria