Tributos e distribuição são desafio para avanço dos queijos artesanais
No balcão de queijos premium dos empórios sofisticados, os produtos de Minas Gerais hoje competem lado a lado com os europeus. Muitos são melhores, mais artesanais e mais autorais. Esta pensando em adubar seus pastos agora no início das águas, com objetivo de melhorar a capacidade de suporte da sua fazenda e obter maior produção de @/ha? Conheça […]
Com menor comercialização e queijos em alta, preço dos lácteos disparam no Paraná
Muçarela teve alta de 30,5%, puxando o valor de referência do setor. Cenário foi apresentado em reunião do Conseleite-PR Com menor comercialização e valorização generalizada dos queijos, os preços dos lácteos dispararam no Paraná. Se a projeção se confirmar, o valor de referência do leite usado como parâmetros na negociação entre produtores e a indústria […]