BOI: Exportações no 1º trimestre são recordes
O ritmo intenso das exportações de carne bovina in natura observado ao longo de 2025 permanece neste início de 2026. Segundo a série histórica da Secex, o volume embarcado no primeiro trimestre deste ano é recorde para o período. De janeiro a março de 2026, foram exportadas 701,662 mil toneladas de carne bovina in natura, […]
Mercado do boi gordo: estabilidade em São Paulo
Escalas curtas e oferta enxuta mantêm preços firmes no mercado Após as altas registradas na segunda e terça-feira, o mercado abriu aquela quarta-feira estável. A oferta enxuta e as escalas curtas sustentaram as cotações, apesar do escoamento mais lento da carne no mercado interno, típico do período. Com a semana mais curta e uma ponta […]
LEITE: Preço do leite ao produtor sobe mais de 5% em fevereiro
O preço do leite pago ao produtor registrou a segunda alta consecutiva em fevereiro/26. A pesquisa do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), da Esalq/USP, mostra que a “Média Brasil” do leite ao produtor subiu 5,43% no mês e fechou a R$ 2,1464/litro. O preço, contudo, ainda está 25,45% abaixo do registrado em […]
BOI: Preços da carne bovina seguem firmes em março
Com as exportações em patamares elevados e com a menor disponibilidade interna, os preços da carne bovina negociada no atacado da Grande São Paulo seguem firmes ao longo de março, diferentemente do observado para as proteínas concorrentes, como suínos e frango, que registram desvalorizações ao longo do mês. A firmeza nos preços da carcaça casada […]
Mercado aquecido: cotações do boi gordo e boi China avançam em São Paulo.
Oferta enxuta, resistência dos vendedores e suporte das exportações elevaram em R$3,00/@ as cotações do boi gordo e do “boi China” em São Paulo. A cotação do boi gordo e a do “boi China” subiu R$3,00/@. A cotação da vaca e a da novilha não mudou na comparação feita dia a dia. O fator que […]
O mercado do boi gordo inicia a semana com estabilidade em São Paulo
Cotações estáveis, com parte da indústria fora das compras. O mercado havia iniciado o dia com poucos negócios, algo típico para segunda-feira. Nesse contexto, na comparação com a última sexta-feira (20/3), as cotações ficaram estáveis. Parte da indústria esteve fora das compras, enquanto as unidades ativas negociavam com base no fechamento da semana anterior. Havia […]
BOI: Exportação registra melhor fevereiro da história
As exportações da carne bovina permanecem como o fator determinante para a sustentação dos preços domésticos da arroba do boi gordo. O volume embarcado registra recordes há anos e o cenário não é diferente neste começo de 2026, evidenciando a competitividade da carne brasileira. Em fevereiro, em apenas 18 dias úteis, foram embarcadas 235,889 mil […]
Cotação do boi gordo estável em São Paulo
Com escalas de abate confortáveis e negociações mais lentas, o mercado do boi gordo manteve equilíbrio e cotações estáveis, mesmo diante de oferta ainda modesta de bovinos. Após a queda de R$3,00/@ registrada no dia anterior (11/3) para a vaca, o mercado havia iniciado o dia com estabilidade nas cotações de todas as categorias. Com […]
Preços do boi gordo sem alterações nas praças de São Paulo.
Ponta compradora manteve as ofertas e o mercado fechou sem mudanças nas referências. O mercado esteve sustentado pela oferta controlada e pelas escalas curtas, o que manteve as cotações firmes. Contudo, como é comum às sextas-feiras, o volume de negócios foi menor, a ponta compradora não elevou a oferta em relação ao dia anterior e […]
BOI: Arroba se mantém valorizada com oferta limitada e demanda firme
Os preços do boi gordo seguem firmes no mercado brasileiro nesta reta final de fevereiro. O Indicador do boi gordo CEPEA/ESALQ, que reflete a média dos negócios realizados no estado de São Paulo, operou acima dos R$ 330,00 em praticamente todo o mês. Até o dia 24, o Indicador acumulava avanço de 7,1%. Segundo pesquisadores […]