Preço do leite ao produtor regista leve aumento
No varejo, o preço da cesta de lácteos quase não variou em março/23 O preço do leite ao produtor aumentou 2,5% em fevereiro, refletindo os estoques industriais relativamente baixos e produção limitada. O preço médio nacional foi de R$ 2,73 por litro, acumulando expressiva alta de 23,4% nos últimos 12 meses. A relação de troca […]
Cepea divulga valores do leite captado em fevereiro
O preço do leite captado em fevereiro e pago em março se estabeleceu em R$2,7276/litro na Média Brasil líquida do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), da Esalq/USP, subindo R$0,066/litro (1,6%) em relação ao preço do leite de janeiro/23, que teve o valor médio de R$2.6619. Esta pensando em adubar seus pastos agora no início das águas, […]
Como fica o mercado de lácteos para o Brasil?
Estima que a produção de leite em volume aumentará apenas 1,5% no primeiro semestre de 2023. Preços subiram em janeiro. O final de 2022 viu números de produção mais fracos. Após uma queda recorde de produção de 9% em relação ao ano anterior durante o primeiro semestre de 2022, a produção se recuperou em um ritmo […]
Produzir leite a pasto ou em confinamento: qual sistema escolher?
Hoje tenho uma tarefa que eu acho muito fácil, mas ao mesmo tempo acho muito polêmica: Se eu quero produzir leite, devo escolher o sistema em pastagem ou em confinamento? Senhores, vou iniciar com uma pergunta: Entre um Fusca e uma Ferrari, qual você escolheria? Tenho certeza que a maioria de vocês pensou Ferrari, não é mesmo? Eu digo […]
FDA propõe rotular as diferenças nutricionais das alternativas ao leite à base de plantas
A Food and Drug Administration (FDA) divulgou recentemente um novo projeto de orientação chamado “Rotulagem de alternativas ao leite à base de plantas e declarações voluntárias de nutrientes: orientação para a indústria”. Esta pensando em adubar seus pastos agora no início das águas, com objetivo de melhorar a capacidade de suporte da sua fazenda e obter maior […]
Leite: preço pago ao produtor recua 0,3% em janeiro
É o que mostra a “Média Brasil” líquida do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) O preço do leite captado em dezembro e pago aos produtores neste mês de janeiro se manteve praticamente estável na “Média Brasil” líquida do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). O valor foi de R$ 2,5214/litro, recuo […]
Mercados globais de lácteos mais fracos, mas com divergência entre regiões
Os mercados globais de lácteos mais fracos continuam sendo um tema importante, disse o Rabobank Austrália em seu último relatório trimestral de lácteos de 2022. “Mas há uma clara divergência entre regiões e produtos lácteos”, conforme o analista sênior Michael Harvey. O relatório do Rabobank diz que os preços do queijo e da manteiga nos EUA e na UE tiveram o melhor […]
Preço do leite pago ao produtor cai mais de 6% em dezembro
“Apesar de fecharem o ano em queda, os preços do leite no campo estiveram maiores em 2022”, afirma o centro O Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea/Esalq/USP) afirmou, em relatório, que o preço do leite captado em novembro e pago aos produtores em dezembro caiu 6,2% (quase 17 centavos por litro) em comparação […]
Tecnologia impulsiona os resultados da pecuária de corte e leite frente aos desafios em 2022
Em ano de muitos impactos sobre o consumo de carne e leite e nos custos produtivos, os pecuaristas avançam no uso de tecnologia para levantar os resultados; nesse meio, o Censo da DSM registra um rebanho confinado chega a 6,9 milhões de animais Um ano que ficará marcado pelas incertezas e por um menor crescimento […]
Impacto da cama reciclada na qualidade do leite
O uso de areia recuperada e sólidos reciclados de esterco aumentou para ajudar os produtores a reduzir os custos com a cama. Uma pesquisa da Universidade de Cornell mostrou que os custos com a cama podem ser reduzidos em US$ 0,66 por 100 quilos de leite produzido quando manejado corretamente. Esta pensando em adubar seus pastos agora no […]