Com perda do poder aquisitivo, consumo de lácteos cai, puxado pelo preço ainda alto do leite
Além do leite, compõem a cesta de produtos lácteos cream cheese, creme de leite, iogurte, leite com sabor, leite condensado, leite em pó, leite fermentado, manteiga, petit suisse, queijos, incluindo o ralado, e requeijão. Estudo da Scanntech revela queda na demanda por produtos lácteos, especialmente o leite, nos primeiros quatro meses de 2023, mesmo com […]
Embrapa: Custo de produção de leite cai pelo 2º mês consecutivo
Pelo segundo mês consecutivo, o custo de produção de leite apresentou queda. Em maio, o ICPLeite/Embrapa foi de -0,5%, segundo o mais recente boletim do Centro de Inteligência do Leite (CILeite), divulgado nesta semana para Embrapa Gado de Leite. “Nos primeiros cinco meses do ano, o ICPLeite/Embrapa registrou uma deflação de -0,7%. A deflação ficou […]
Preço do leite ao produtor já acumula alta de 12% em 2023
Em abril, preço do leite subiu 2,4% em relação ao mês anterior, afirma Cepea O preço médio do leite cru que os laticínios brasileiros captaram em abril chegou a R$ 2,8961 por litro, segundo o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq/USP. O valor é 2,4% maior que o de março e 9,3% superior ao […]
Pecuária 2023 terá confinamento estável, produção de leite positiva, mas recuperação total só 2025
Especialistas e empresas de nutrição animal reconhecem o momento de baixa por causa do ciclo pecuário, mas reforçam que custos menores de produção exigem tecnologia, gestão de risco, melhora das técnicas e decisão certa a cada momento. “O ano típico na Agropecuária é sempre um ano atípico. Não há moleza”. A expressão bem humorada do […]
Pecuária brasileira pode reduzir emissão de metano entérico por litro de leite
Mesmo com o aumento da temperatura e da umidade, bovinos Girolando mantêm elevados seus desempenhos reprodutivo e produtivo, apresentando tolerância a extremos de calor superior à de animais da raça Holandesa. A pecuária com animais de uma raça melhor adaptada às mudanças climáticas pode contribuir para reduzir as emissões de carbono e promover sistemas de […]
Onde cresce o leite brasileiro e quais os impactos para o setor?
Nos últimos anos, temos observado algumas mudanças na cadeia láctea, que podem ter grandes impactos na geografia do leite brasileiro num futuro próximo. Uma delas é a concentração da produção de leite em regiões específicas que, em função de diferentes características do ambiente de produção, de negócios e de mercado, crescem num ritmo mais acelerado do que […]
Preços do leite no campo seguem em alta no 1° trimestre de 2023
O valor do leite cru acumulou alta real de 6,7% no primeiro bimestre de 2023. Pesquisas do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), da Esalq/USP, mostram que o preço do leite cru captado por laticínios em fevereiro chegou a R$ 2,7276/litro na “Média Brasil” líquida, altas de 1,6% frente à de janeiro/23 e […]
GDT: preços internacionais dos lácteos voltam a ganhar força
Nesta semana foi realizado o 330º evento do leilão Global Dairy Trade (18/04) e o foi observado um movimento contrário ao da primeira quinzena de abril, onde os preços passaram por valorizações. Com um avanço de 3,2%, o segundo evento do mês da plataforma GDT encerrou com o valor médio de US$ 3.362/tonelada. Gráfico 1. Preço médio leilão GDT […]
Preço do leite ao produtor regista leve aumento
No varejo, o preço da cesta de lácteos quase não variou em março/23 O preço do leite ao produtor aumentou 2,5% em fevereiro, refletindo os estoques industriais relativamente baixos e produção limitada. O preço médio nacional foi de R$ 2,73 por litro, acumulando expressiva alta de 23,4% nos últimos 12 meses. A relação de troca […]
Cepea divulga valores do leite captado em fevereiro
O preço do leite captado em fevereiro e pago em março se estabeleceu em R$2,7276/litro na Média Brasil líquida do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), da Esalq/USP, subindo R$0,066/litro (1,6%) em relação ao preço do leite de janeiro/23, que teve o valor médio de R$2.6619. Esta pensando em adubar seus pastos agora no início das águas, […]