Comparada ao Brasil, China produz mais de 11 vezes a quantidade de hortaliças e mais de 10 vezes a de frutas.
A produção brasileira de alimentos orgânicos está abaixo da média internacional, aponta estudo realizado pela Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa).
A pesquisa selecionou 14 países: Quênia, Tanzânia, Gana, Ruanda, China, Índia, Itália, Espanha, Dinamarca, Brasil, México, Chile, Estados Unidos e Austrália.
O país que mais contribui para o cenário internacional de orgânicos é os Estados unidos. Apenas os norte-americanos movimentaram 44,7 milhões de euros em 2019.
Ao todo, os países europeu comercializaram 41,4 milhões de euros. Já no Brasil, o valor foi de R$ 5,8 bilhões em 2020, número 30% superior ao de 2019.
“A agricultura orgânica se encontra em grande estágio de desenvolvimento, contando com 72,9 milhões de hectares de área cultivada, tendo alcançado em 2019 um mercado de 106,4 bilhões de euros, sendo os maiores níveis já registrados”, diz a pesquisadora da Embrapa Meio Ambiente e, líder da pesquisa, Lucimar Santiago de Abreu.
De acordo com o estudo, um dos problemas do setor no Brasil é a falta de informações e estatísticas sobre o tema.
O outro ponto é a baixa produção quando comparado com outros países. Por exemplo, a China produz mais de 11 vezes a quantidade de hortaliças orgânicas do que Brasil e mais de 10 vezes a de frutas.
Presença no Brasil
Segundo o Censo Agropecuário de 2017, do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), dos 68.716 estabelecimentos agropecuários certificados para a produção orgânica, 39.643 se dedicavam à produção vegetal, 18.215 à produção animal e 10.858 estabelecimentos tinham ambos.
Nos dados divulgados pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento em seu Cadastro Nacional de Produtores Orgânicos, este número é diferente. O registro aponta que existem em setembro de 2021 25.097 produtores, distribuídos em todas as regiões brasileiras.
No país, apenas 0,5% da área agricultável é ocupada por plantação orgânica. Além desta área, calcula-se que há ainda 1,7 milhão de terras consideradas orgânicas destinadas à apicultura e extrativismo, dedicadas à produção de castanhas, açaí, palmito, plantas medicinais e aromáticas.
Para os pesquisadores, o Brasil se destaca na produção de açúcar orgânico. O país detém cerca de 60% deste mercado, voltado, principalmente, para o exterior, exportando para 64 países.
O Brasil também é importante na área de colmeias orgânicas. Com 900 mil unidades, seria o maior produtor deste item.
Na pecuária, existem 550 mil cabeças de frango, 720 mil dúzias de ovos, 6,8 milhões de litros de leite e 13,8 mil cabeças de gado abatidas ao ano em 2012.
Fonte: G1
