A semana começou sem mudança de preços em relação à sexta-feira. Muitas indústrias ainda não abriram compra nesta manhã.

As escalas estão, em média, para uma semana.

Pará

No Pará, o dia abriu com cotações estáveis nas regiões de Marabá, Redenção e Paragominas.

Atacado da carne com osso

Na última semana, as vendas foram consideradas boas. Com pedidos de reposição de estoque, os preços subiram, com exceção do traseiro do boi capão 1×1, cuja cotação caiu 0,9%.

A cotação da carcaça do boi capão subiu 2,0%, e para o boi inteiro, o preço da carcaça subiu 6,6%. Para as fêmeas, o aumento foi de 7,1% para a vaca casada e de 4,3% para a novilha casada.

No mercado de carnes alternativas, a cotação caiu. A carcaça de suíno especial* caiu 0,8% ou R$0,10/kg. 

A cotação do frango médio** caiu 1,5% ou R$0,12/kg.
* Animal abatido, sem vísceras, patas, rabo e gargantilha.
**Ave que leva em consideração o peso médio da linhagem para um lote misto, com rendimento de carcaça estimado em 74,0%.

Fonte: Scot consultoria