No curto prazo, o comportamento do consumo e os preços no atacado são variáveis-chave que podem influenciar a dinâmica do boi gordo

O mercado físico do boi gordo teve maior liquidez se comparado aos últimos dias, com agentes retornando às negociações.

O nível de preços segue variando pouco no país.

Os frigoríficos continuam sinalizando conforto em relação à escala de abates e tentam preços mais baixos para o boi gordo, segundo o analista da Consultoria Safras & Mercado, Allan Maia.

Em São Paulo, houve negociação a R$ 245 por arroba para boi padrão China, e indicações de compra inferiores para o comum.

As variáveis a serem acompanhadas no curto prazo e que podem mudar a dinâmica do vivo são: a evolução do consumo e o comportamento dos preços no atacado, as condições das pastagens e o ritmo da exportação brasileira.

Preços do boi gordo

• São Paulo:
  • Preço da arroba do boi padrão China: R$ 245
  • Indicações de compra inferiores para o boi comum
• Minas Gerais:
  • Indicações pouco mudaram
  • No Triângulo Mineiro, a arroba foi precificada entre R$ 245/250 a prazo
• Goiás:
  • Indicações apresentaram ligeira mudança
  • Arroba do boi gordo sinalizada entre R$ 230/240 no sudoeste do estado
• Mato Grosso do Sul:
  • Preços seguiram acomodados
  • Tanto em Campo Grande quanto em Dourados, a arroba foi precificada a R$ 233 a prazo
• Mato Grosso:
  • Pouca movimentação de preços
  • Em Cáceres, a arroba foi precificada a R$ 205 a prazo
  • Em Campos de Júlio, a arroba foi precificada a R$ 210 a prazo

Atacado

Os preços da carne bovina ficaram acomodados no dia. A entrada da massa salarial é uma variável que pode trazer algum fôlego para o consumo no curto prazo. Contudo, é esperada mudança no perfil de consumo, com consumidores migrando de cortes mais caros para aqueles que pesam menos no bolso. O início do ano é historicamente desafiador para o consumo, com as famílias lidando com o avanço de despesas, como pagamento de impostos.

O quarto traseiro foi precificado a R$ 20,30 por quilo. O quarto dianteiro seguiu posicionado em R$ 13,10 por quilo. A ponta de agulha foi precificada a R$ 13,10 por quilo.

Fonte: Agência Safras

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