O preço do boi gordo voltou a ser cotado acima de R$300,0 por arroba na parcial de fevereiro (13), o que não era observado há quase 2 meses.
No dia 13 de fevereiro, o preço do boi gordo (Cepea) foi cotado a R$302,7 por arroba, o maior valor desde o dia 19 de dezembro, quando o preço da arroba foi de R$305,6. É importante destacar que desde outubro de 2022 em apenas duas oportunidades o preço do macho pronto para o abate, segundo Cepea, ficou acima de R$300,0 por arroba (Figura).
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O fato é que o preço do boi gordo passou a acumular ganho de 5,6% no ano, já que encerrou 2022 cotado a R$286,9 por arroba. O valor médio parcial de fevereiro de 2023, até o dia 13, de R$293,3 por arroba voltou a apresentar alta frente ao mês anterior e foi a maior média mensal desde outubro de 2022 (R$296,7).
A Figura a seguir ilustra a evolução nominal diária do preço da arroba do boi gordo (Cepea), entre janeiro de 2022 e a parcial de fevereiro de 2023.
O preço do boi gordo voltou a subir na parcial de fevereiro e a acumular alta no ano, após iniciar 2023 em queda.
É importante mencionar que a exportação de carne bovina para a China e, com o diferencial de preço pago pelos animais destinados ao país asiático, tem contribuído para esse movimento de valorização.
Vale lembrar que a importação de carne bovina brasileira pela China apresentou o melhor resultado para um mês de janeiro, em 2023.
A cotação do boi gordo deve manter com a tendência de alta volatilidade, mesmo com o aumento das exportações de carne bovina do País. A expectativa segue pela recuperação do consumo doméstico de carne bovina. E nesse assunto, vale lembrar que a competitividade do boi gordo frente ao frango segue melhorando no ano de 2023!
Apesar do ganho no preço do animal pronto para o abate na parcial de 2023, os valores seguem acumulando alta inferior aos demais insumos, especialmente os grãos (milho e a soja) e também o indicador de inflação (IGP-M).
Fonte: Farmnews
