Na parcial de novembro de 2021 o preço da arroba do bezerro operou abaixo de R$400 pela primeira vez desde janeiro.
Pois é, após alcançar valores históricos o preço do bezerro começa a perder força e na parcial de novembro, até o dia 12, o valor de R$392,3 por arroba foi o menor desde novembro de 2020, quando o valor nominal foi de R$391,4 por arroba. Além do menor valor desde novembro de 2020, o preço do bezerro perdeu o patamar de R$400,0 por arroba pela primeira vez desde o início de 2021 (Figura).
A Figura a seguir ilustra a evolução mensal do preço nominal da arroba do bezerro, segundo dados do Cepea (Mato Grosso do Sul), entre janeiro de 2018 e a parcial de novembro de 2021
O preço da arroba do bezerro, apesar da queda recente nos últimos meses de 2021, segue muito acima dos valores praticados nos anos de 2018 e a parcial de 2020 (Figura).
O preço da arroba do bezerro, na média de 2021, até a parcial de 2021, de R$430,1 foi 41,2% acima do valor médio nominal observado entre janeiro e novembro de 2020 (R$303,2). Na mesma base de comparação em relação a 2019, o valor de 2021 foi 116,2%, uma vez que entre janeiro e novembro de 2019 o preço médio nominal da arroba do bezerro foi de R$198,9.
Esse movimento de valorização do preço da arroba do bezerro superou o ganho do boi gordo, o que fez cair o poder de compra do pecuarista que depende da reposição do rebanho no mercado. Vale lembrar que a relação de troca de bezerros por boi gordo em outubro de 2021 alcançou o menor valor histórico.
E ao contrário da queda do bezerro, o valor do boi gordo voltou a subir em novembro, tanto no mercado físico como no futuro. Na parcial de novembro, o preço futuro do boi gordo para vencimento em janeiro de 2022 alcançou o maior valor desde agosto.
