Pois é, ao longo da segunda quinzena de janeiro de 2023, o preço do boi gordo esperado para maio de 2023 seguiu em recuperação e voltou a ser cotado acima de R$290,0 por arroba, o que não era visto desde o dia 1 de dezembro de 2022.

O fato é que na segunda metade de janeiro, o mercado futuro do boi gordo apresentou forte recuperação (Figura), após renovar a mínima para o vencimento de maio de 2023. Entre o início de 2023 e o dia 16 o contrato futuro para vencimento em maio de 2023 (BGIK23) seguiu em forte baixa, alcançando a mínima de R$272,0 por arroba. O fato é que desde essa mínima de R$272,0 por arroba o preço esperado para maio de 2023 acumulou alta de 5,6% até o dia 27 de janeiro, quando foi cotado a R$289,9 por arroba. No dia 26 de janeiro, foi cotado a R$291,0 por arroba, o maior patamar desde 30 de novembro (R$294,4).

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A Figura a seguir ilustra a evolução diária do preço do boi gordo, para o contrato com vencimento em maio de 2023 (BGIK23), em Reais por arroba.

O preço futuro do boi gordo para maio de 2023, apesar da recuperação em janeiro de 2023, segue com perspectiva de queda frente a média nominal de maio de 2022.

Vale lembrar que o preço médio nominal do boi gordo (Cepea) em maio de 2022 foi de R$323,1 por arroba e o preço esperado para maio de 2023 ficou em R$289,9 por arroba no dia 27 de janeiro, uma expectativa de queda de 10,3%.

No mercado físico, o preço do boi gordo (Cepea) passou a acumular alta no ano (1,2%), na avaliação diária até o dia 27. O preço do boi gordo iniciou 2023 a R$286,9 por arroba e no dia 27 de janeiro foi cotado a R$290,2 por arroba. Contudo, a média mensal parcial de janeiro de 2023, de R$286,2 por arroba foi 15,4% menor que a média nominal de janeiro de 2022 (R$338,5).